加入收藏 设为主页
 

     
 
当前位置: 首页 > 宣传教育
九州共明月|文物伴您度中秋
时间:2022年09月27日  点击:
 

"悬象著明,莫大乎日月。"

月亮是中国文化中无法忽视的一抹色彩。中国古代很早就有祭祀日月的宗教礼俗。古人认为日月的正常运行是宇宙和谐的保证,因此古人很重视对日月的祭祀。月亮作为文化意象频频出现在人们日常生活的各处。

中秋节,起源于先民古老的月亮崇拜。在民间,我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。在周代人们就已经有了在中秋祭月的习俗。隋唐后,中秋赏月、玩月的风俗逐渐盛行。人们将明月视为可赏可玩的美景,吟咏中秋明月的华章丽句不胜枚举。这一时期有关月亮的神话传说故事逐渐增多,还出现了许多有关玄宗游月宫的神话传说,《唐逸史》中记载了道士罗公远开元年间中秋侍明皇登月宫的故事。

至宋代,中秋节正式作为民俗节日出现在文字记载中。南宋吴自牧描述“八月十五中秋节,此日三秋恰半,故谓之‘中秋’。”这一时期,以赏月为中心的中秋节俗的形成。到明清时,中秋已逐渐成为俗世生活中重要的时间节点,人们在这一日祭月祈愿,阖家团圆。

中秋习俗

01祭月赏月

中秋赏月,是中华民族早已存在的习俗。宋《东京梦华录》便记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。清代俗谚有:"八月十五月儿圆,西瓜月饼供神前 。各朝代各地赏月祭月习俗不同:明朝北京人会用绘有月光菩萨像的特制"月光纸"祭月;或有人家设月光菩萨神位,供圆形的果、饼与西瓜;清代有特制的祭月月饼,会将较日常月饼"圆而且大”的月饼绘上月宫蟾兔图案,供奉神前。无论何种赏月形式,都寄托人们对于美好生活的向往。

02吃月饼

月饼,又称团圆饼,以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗大约始于明朝。明文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意。”清袁枚在《随园食单》中也记载有月饼的做法。随着时代的演变,月饼的品种及花样越来越丰富,中秋吃月饼逐渐成为中华民族的饮食传统。

《随园食单》中记载的古代月饼制作方法

刘方伯月饼

“用山东飞面(面粉),作酥为皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油儿馅,食之不觉甚甜,而香松柔腻,迥异寻常。”

花边月饼

“用飞面(面粉)拌生猪油子千团百搦,才用枣肉嵌入为馅,裁如碗大,以手搦其四边菱花样。用火盆两个,上下覆而炙之。枣不去皮,取其鲜也;油不先熬,取其生也。含之上口而化,甘而不腻,松而不滞,其工夫全在搦中,愈多愈妙。”

03特色习俗

不同地域的人们,基于各自的文化背景和地理环境,还形成许多带有地方特色的中秋习俗,如香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

"一年月色最明夜,千里人心共赏时”

今时明月,曾照古人,待会来人千百年来,阴晴圆缺,物是人非横亘时光不变的是抬首望月时满怀思念的情是低头祈愿时许求圆满的心愿人常如天上月,岁岁年年常相见.

 

© 2009 YDBWG.COM All Rights Reserved
主办:宜都市博物馆 
联系地址:宜都市陆城园林大道29号 邮政编码:443300 联系电话:0717-4823040(博物馆) 4823368(故居)
您是本站第
88888888 位访客 鄂ICP备16007136号-1 Email: ydbwg@163.com